+36-93-787050
Nagykanizsa, Sugár út 8.
 Régi oldal
kezdőlap / hírek / Olaj helyett zsír?
2021. december 1. szerda 16:16
Olaj helyett zsír?
Pénztárcakímélőbb és a magyar ételek ízét is jobban kihozza a környékbeli háziasszonyok szerint, ha olaj helyett zsírt használnak a konyhában.
Nagykanizsa

Pénztárcakímélőbb és a magyar ételek ízét is jobban kihozza a környékbeli háziasszonyok szerint, ha olaj helyett zsírt használnak a konyhában. A g7 oldalán megjelent statisztikában olvasható, hogy egyes üzletekben egy év alatt 399-ről 550 forintra emelkedett az étolaj literenkénti ára. A szakemberek azt tanácsolják, hogy az egészség megőrzése érdekében érdemes a napraforgó olajon kívül más, alternatív olajokat is kipróbálni a konyhában. 

Az előző év azonos időszakához képest az élelmiszerek ára 5,2 százalékkal nőtt, ezen belül az étolajé 30,4, százalékkal emelkedett - közölte a KSH. A g7-en közölt kimutatás négy áruházláncban vásárolható étolaj literenkénti árait hasonlította össze. Ebből kiderült, hogy egy liter étolaj akár 150 forinttal is többe kerülhet, mint tavaly.

Kecskés Jánosné Manyiéknál mindig készül valami a konyhában, hisz nagy a család. Ma éppen lángost készített a háziasszony. Mint fogalmazott: ételfüggő, hogy mihez használ olajat, és mihez éppen zsírt, de amikor teheti, akkor inkább a zsírt részesíti előnyben. A mai napig foglalkoznak állattartással, így mindig van otthon friss, mindenféle vegyszertől mentes házi zsír.

–A magyaros kaják nagyon szeretik a zsírt. Aztán a kisütéshez néha használok olajat is, de például a rántott húst, vagy egy párizsi szeletet, azt szeretem zsírban sütni – mondta Kecskés Jánosné.

Márfi Kinga dietetikus szerint érdemes megtalálni az egyensúlyt a zsír és az olajok között. Elsősorban a növényi zsiradékokat ajánlja a zsírsav arány és az emészthetőség miatt, a kókuszolaj például egyre elterjedtebb sütés során.

– Vannak bizonyos olajok, amiket csak salátákhoz használunk, illetve vannak olyanok, amiket lehet sütéshez, főzéshez használni. Leginkább elterjedt a kókuszzsír, kókuszolaj, amit szoktak még használni.  Ez teljesen jól reagál a hőre, lehet vele sütni és főzni is. A hidegen sajtolt olajok közül van az olívaolaj, ami lehet extraszűz is. Ezek inkább saláta olajok – árulta el Márfi Kinga dietetikus.

A szakember hozzátette: egyre népszerűbb a tökmagolaj, vagy a dióolaj is, ezeket szintén salátákhoz lehet felhasználni.

Galéria
további friss hírek
21
jan.
18:00
1
Nagykanizsa
HAGYOMÁNYBÓL DIVATOT
21
jan.
15:12
4
Nagykanizsa
Lelkileg és anyagilag egyaránt az év egyik legmegterhelőbb hónapja.
Lelkileg és anyagilag egyaránt az év egyik legmegterhelőbb hónapja a január a megkérdezett szakemberek szerint. Dóber Valéria, kanizsai pszichológus azt tapasztalja, hogy a hideg idő és a kevés napsütés sokaknál..tovább olvasom
21
jan.
15:07
4
Nagykanizsa
A magyar kultúra napját a VOKE-ban is megünnepelték.
Fotókiállítással és szoboravatóval ünnepelték a magyar kultúra napját a VOKE Kodály Művelődési Házban. A csütörtökön tartott rendezvényen a múltunkat idéző tárgyi és..tovább olvasom
21
jan.
14:35
4
Nagykanizsa
A változás érinti a Híradót, valamint a Napi Kanizsa és a Kommentár Nélkül című magazinokat.
Új arculatot kap a Kanizsa TV hírblokkja február elsejétől. A változás érinti a Híradót, valamint a Napi Kanizsa és a Kommentár Nélkül című magazinokat. A megújult elemek nem csak vizuálisan térnek..tovább olvasom
21
jan.
14:30
4
Nagykanizsa
Az intézmény kiállítótermében csütörtök óta szebbnél szebb ruhákat, ékszereket, kiegészítőket, sőt, teljes kollekciókat is meg lehet tekinteni.
21
jan.
14:24
4
Nagykanizsa
Ferincz Jenő szerint a kormány nem nyújtott megfelelő tájékoztatást a keleti oltóanyag kapcsán.
Tudom, hogy ettől nem dől meg a rendszer, de ezzel tartoztam édesanyámnak – fogalmazott Ferincz Jenő, aki nemrégiben bűntetőfeljelentést tett Orbán Viktor ellen. Az ügy végigsöpört az országos online médián a napokban, így..tovább olvasom
21
jan.
14:22
4
Nagykanizsa
A tavalyinál is kevesebb hulladékot találtak a Csónakázó-tónál.
Folytatódott a javuló tendencia, a tavalyinál is kevesebb hulladékot találtak a Csónakázó-tónál. Az év eleji szemétszedő akció során a halőri szolgálat tagjai csupán fél zsák..tovább olvasom
21
jan.
14:19
4
Nagykanizsa
Az éves országos és az éves megyei 2021-es autópálya-matricák január 31-ig érvényesek.
Több új autópálya-szakasz díjköteles 2022-től, február elsejétől pedig azok is figyeljenek, akik még a 2021-es matricát használják – figyelmeztet Bartal Tamás, a Nemzeti Útdíjfizetési..tovább olvasom
online
adás
Kövesse élőben a Kanizsa Tv adását!
kanizsa tv
magazin
Nézze vissza magazinjainkat online!
kanizsa tv
híradó
Nézze vissza napi híradónkat online!
Ismerje meg a Pannon Egyetem Nagykanizsai kampuszának életét!
mai műsor
12:00
12:30
Heti Híradóink
13:45
Míves kosár
14:15
Kommentár nélkül – heti válogatás
14:40
Kitekintő
15:10
Napi Kanizsa - újranéző
15:35
16:05
Lapozó
18:00
Info blokk, benne Napi Kanizsa, Kommentár nélkül
18:10
Mise/Istentisztelet
19:10
Sztárportré
19:40
Info blokk, benne Napi Kanizsa, Kommentár nélkül
19:50
Szirtes Edina Mókus Millenáris
20:50
Info blokk, benne Napi Kanizsa, Kommentár nélkül
21:00
Lapozó
híradó 2022.01.20
partnereink
Nagykanizsa Vagyongazdálkodási és Szolgáltató Zrt.
Nagykanizsa Online
VIA Kanizsa
Kanizsai Kulturális Központ
zalaerdő.hu
dzviz
Halis
MTVA
Telefon: +36-93-787050; Telefax: +36-93-787050 Email: kanizsatv@kanizsatv.hu
Felügyeleti szerv: Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság 1015 Budapest, Ostrom u. 23-25. Telefonszám: (+36 1 457 7100) Web: www.nmhh.hu