+36-93-787050
Nagykanizsa, Sugár út 8.
 Régi oldal
kezdőlap / hírek / Tücsökliszt
2023. február 1. szerda 17:32
Tücsökliszt
A közösségi oldalakon számos bejegyzést posztoltak a bogarak fogyasztásának egészségünkre gyakorolt hatásáról.
Nagykanizsa

Lisztbogár, vándorló sáska, házi tücsök, ezek az Európai Bizottság által engedélyezett rovarok, amelyeket élelmiszerként vagy élelmiszer-összetevőként forgalmazhatnak az Európai Unióban. A közösségi oldalakon számos bejegyzést posztoltak a bogarak fogyasztásának egészségünkre gyakorolt hatásáról. Márfi Kinga dietetikus a szakirodalomra hagyatkozva elmondta, hogy fehérjében gazdag tápláléknak számítanak az étkezésre kínált rovarokból készült termékek.

2022-ben engedélyezték a házi tücsök bevezetését az élelmiszerpiacra. Magyarországon is egyre szélesebb kínálatból válogathat, aki szeretné megkóstolni a rovarokból készült termékeket. Csokoládés sült tücskök, fehérjés tücsöktészta, ízesített tücsöklisztes proteinszelet mind szerepelnek az interneten található webshopokban. Az engedélyezésről Domborai Anett is értesült, azonban fel sem merült benne, hogy az üzlete polcain ilyen jellegű pékárut kínáljon a vásárlóinak.

– Az a helyzet, hogy mi alapból nélkülözzük a termékeinknél az adalékokat, ugye ez is egy adalékanyag, ebből kifolyólag mi ezt nem fogjuk preferálni, illetve bennünk is van egyfajta ódzkodás ettől az egésztől, hogy miért is kell ezt belerakni. Ha belegondolunk, amikor bogaras a liszt vagy „megbogarasodik” akkor mi ezt kidobjuk, tehát eddig ez egy nem kívánatos dolog volt a lisztben és most belerakjuk a termékekbe, ez önmagában félelmetes is, és nyilván mi nem is tervezzük, hogy ezt bevezetjük – mondta el Domborai Anett, a Pékkuckó üzletvezetője.

Márfi Kinga dietetikus páciensei étrendjében nem tervezi bevezetni a rovarokból készült élelmiszerek alkalmazását.

– Erről még egész kevés a tanulmány, meg ugye nem sokan fogyasztják még a világban, ilyen nagy konklúziókat nem lehet róla levonni, igazából ez egy teljesen új történet, ami most begyűrűzik külföldről, a későbbiekben talán ez jobban vizsgálható mondjuk – hangsúlyozta Márfi Kinga, dietetikus.

A megkérdezett kanizsai lakosok többsége nem hallott még rovarokból készült termékekről, elmondásuk szerint nem szívesen fogyasztanának tücsköket, bogarakat.

– Bővebben nem hallottam erről, én mondjuk személy szerint nem szívesen fogyasztanék ilyet, még kóstolási szinten sem igazából – hangoztatta Rada Lászlóné.

– Nekünk undorító, az, hogy régen volt a Bibliába, ahogy ették biztos az más volt, vagy más mód volt, vagy más lehetőség volt, vagy bibliai alapon lehetett, de szerintem az emberek 80 százaléka nem szívesen fogadja ezt, mi nem, egye meg aki kitalálta – vélekedett Plántki Ferenc József.

A szakemberek szerint a klímaválság, a termőföldek csökkenése kihatással lesz a jelenlegi élelmiszerek előállítására, és elképzelhetőnek tartják, hogy a nem is olyan távoli jövőben egyre nagyobb piaca és szerepe lesz a rovarok fogyasztásának az emberek mindennapos életében.

Galéria
további friss hírek
31
okt.
14:37
4
Nagykanizsa
Az ügy nagy felháborodást keltett a múlt héten, úgy tudjuk a városi főkertész is felvette a kapcsolatot a MÁV-al.
Az ügyészségnek meg kell vizsgálnia azt, ami itt történt – fogalmazott Károlyi Attila a Bagolai soron végzett gyérítés kapcsán. Az ügy nagy felháborodást keltett a múlt héten, úgy tudjuk a..tovább olvasom
31
okt.
14:09
4
Nagykanizsa
Ideiglenes forgalomkorlátozások lépnek érvénybe mindenszentek és halottak napja alkalmából Kanizsán.
A változások ma déltől érvényesek egészen szerda 21 óráig. A megemlékezőket a köztemetőkben hosszabbított nyitvatartással várják egészen csütörtök estig A Zala Vármegyei..tovább olvasom
31
okt.
14:04
5
Nagykanizsa
A szociális étkeztetés, a nappali és a személyi ellátás, valamint a házi gondozás területen is segítséget nyújt a Nagykanizsai Egyesített Szociális Intézmény.
31
okt.
14:00
4
Nagykanizsa
Koszorúkészítő programon vehettek részt a Kertbarát Klub tagjai hétfőn a HSMK-ban.
Az érdeklődők többnyire hozott anyagokból dolgozva állították össze a díszeket szeretteik sírjára. Halasi Melinda hangsúlyozta, a cél, hogy a saját készítésű koszorúk szokása ezáltal..tovább olvasom
31
okt.
14:00
1
31
okt.
13:37
4
Nagykanizsa
Nyolcgólos vereséget szenvedett a Nagyatádtól a Tungsram SE Nagykanizsa női kézilabdacsapata az NB II. legutóbbi játéknapján.
31
okt.
13:35
6
Nagykanizsa
Telt házas hangversenyt adott a Nagykanizsa Város Vegyeskara és a Nagykanizsai Szimfonikus Zenekar szombaton a Felsőtemplomban.
31
okt.
13:29
4
Nagykanizsa
A Budapest Bár adott koncertet szombat este a Hevesi Sándor Művelődési Központban.
Az elismert formáció tolmácsolásában a sokak által ismert slágerek csendültek fel, de a megszokottól eltérő köntösben. A Budapest Bár 2007-ben alakult, hogy elkészítsen egy lemezt, ám a nagy siker miatt..tovább olvasom
online
adás
Kövesse élőben a Kanizsa Tv adását!
kanizsa tv
magazin
Nézze vissza magazinjainkat online!
kanizsa tv
híradó
Nézze vissza napi híradónkat online!
Ismerje meg a Pannon Egyetem Nagykanizsai kampuszának életét!
mai műsor
híradó 2023.10.31

FORGALOMI VÁLTOZÁSOK    A Tripammer utcai temető környékén kiemelt figyelemre kéri a rendőrség az emlékezőket  

EZ CSONKOLÁS VOLT, NEM GYÉRÍTÉS Nagy felháborodást váltott ki a Bagolai soron végzett munka, a szakértő szerint jogosan 

VERESÉG HAZAI PÁLYÁN Jövő héten kiesési rangadó vár a kanizsai női kézicsapatra   

partnereink
Nagykanizsa Vagyongazdálkodási és Szolgáltató Zrt.
Nagykanizsa Online
VIA Kanizsa
Kanizsai Kulturális Központ
ZNET TELEKOM Zrt.
mnb
zalaerdő.hu
dzviz
Halis
MTVA2
Telefon: +36-93-787050; Telefax: +36-93-787050 Email: kanizsatv@kanizsatv.hu
Felügyeleti szerv: Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság 1015 Budapest, Ostrom u. 23-25. Telefonszám: (+36 1 457 7100) Web: www.nmhh.hu