Az ön neve:
Az ön emailcíme:
Felhasználói név:
Jelszó:
 
Telefon: +36-93-787050
Nagykanizsa, Sugár út 8.
hírek
Zalakaros - 2018. május 16. 17:19 szerda
Megvadult ételek
A zalai receptúrákat és a vadgasztronómiát népszerűsítették.

Megválasztották a legvadabb ételeket Zalakaroson. Az Élménnyel Teli Ízek GO WILD elnevezésű kezdeményezéssel a fürdőváros kedvenc vadételét és az ország első Wild Food fogását keresték a szervezők. A program célja a vadételek népszerűsítése volt. 

Két kategóriában hirdettek versenyt Zalakaroson: a fürdőváros legjobb klasszikus, zalai hagyományokon alapuló vadételét, valamint az ország első Wild Food fogását keresték. Utóbbi kiírásra olyan recepteket vártak, amelyek eljuttathatják a vadételek különleges ízvilágát fesztiválokra vagy strandi pavilonokba is. – Három kritériumot adtunk meg a Wild Food kategóriában. Azt, hogy legyen vad, természetesen, legyen mobilis. A mobilitás alatt azt értjük, hogy közelebb tudja hozni az ételt, tehát tényleg egy strandi pavilonnál vagy akár egy fesztiválon is lehessen fogyasztani, de a finediningba is tudja képviselni a GO WILD küldetést - mondta Kovács Szabolcs a Zalakarosi Turisztikai Nonprofit Kft. ügyvezetője.

A klasszik kategória fődíját Varga Péter nyerte egy különleges szarvaspofával, az ország első és legjobb Wild Food étele pedig a Nagy Róbert által készített gŐZgombóc lett. – Mind a két kategóriába sikerült indítanom ételt, s óriási megtiszteltetés, hogy az ország első Wild Foodját sikerült megalkotnom. A gŐZgombócban volt egy kis szójáték, aki ismer az tudja, hogy ez nekem az egyik vesszőparipám. Őzhúsból készül, tulajdonképpen egy kenyértészta, gőzgombóc van őzből készült pörkölt pástétommal van megtöltve. Magát a pörköltszaftot pedig felhasználtuk egy mártáshoz - fogalmazott Nagy Róbert kreatív séf. 

A győztes fogások mind étlapra kerülnek Zalakaroson. A szervezők célja az is, hogy ezek az ételek az egész országban népszerűsítsék a zalai vadreceptúrát.

GALÉRIA - Megvadult ételek
további híreink
2018-05-21 10:01 - Nagykanizsa
Kilencedszer rendeznek öregdiák-találkozót a BLG-ben
2018-05-19 17:58 - Nagykanizsa
10 éves a Gyöngyvirág Tánccsoport
2018-05-19 17:50 - Nagykanizsa
Tavaszi zsongás
2018-05-18 18:55 - Nagykanizsa
Egykori alapító tagokkal, koreográfusokkal és barátokkal ünnepeltek a gyöngyvirágok. A Belvárosi Nyugdíjasklub néptánccsoportja..
2018-05-18 18:52 - Nagykanizsa
Ezek láthatók Az én hobbim című sorozat legújabb kiállításán a Hevesi Sándor Művelődési Központban.
2018-05-18 18:50 - Nagykanizsa
Egy sikeres pályázat révén élménydús hónapok állnak a Hétszínvirág lurkói mögött.
2018-05-18 18:47 - Nagykanizsa
Ezúttal a tavasz ihlette Szőke Veronika kiállítását.
2018-05-18 18:43 - Nagykanizsa
Most nem a növendékek, hanem a tanárok zenéltek a Farkas Ferenc zeneiskolában.
2018-05-18 18:40 - Nagykanizsa
A vegyeskar különleges repertoárral, főként magyar szerzők műveivel ünnepelt.
2018-05-18 18:34 - Nagykanizsa
Megkezdődtek a szakmunkás vizsgák, ma az asztalosok és a fodrászok adtak számot tudásukról.
2018-05-18 18:16 - Nagykanizsa
„Csak akkor leszünk méltók hős elődeink áldozatára, ha magyarként élünk és munkával, tettekkel hozzájárulunk a nemzet..
2018-05-18 14:55 - Nagykanizsa
Jól teljesített a NAKKIK
műsor
06:30
Info blokk, benne Napi Kanizsa, Kommentár nélkül, Üzenet, TV-torna Andival
06:55
07:25
ÖKO-LOGIKUS
07:55
Jazz varázs: Budapest Jazz Orchestra koncertje
08:45
Info blokk, benne Napi Kanizsa, Kommentár nélkül, Üzenet
09:00
Hargita
09:30
10:00
Info blokk, benne Napi Kanizsa, Kommentár nélkül, Üzenet
10:15
Lapozó
12:00
12:30
ÖKO-LOGIKUS
13:00
A dunavirág mentőakció
13:50
Hargita
14:20
14:50
Lapozó
18:00
Info blokk, benne Híradó, Időjárás, Napi Kanizsa, Kommentár nélkül, honvedelem.hu, Üzenet
18:35
19:00
Info blokk, benne Híradó, Időjárás, Napi Kanizsa, Kommentár nélkül, honvedelem.hu, Üzenet
INFORMÁCIÓ
Telefon: +36-93-787050;
Telefax: +36-93-787050
Email: kanizsatv@kanizsatv.hu
Felügyeleti szerv:
Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság
1015 Budapest, Ostrom u. 23-25.
Telefonszám: (+36 1 457 7100)
Web: www.nmhh.hu
kanizsatv
partnereink